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包子

by 羽(A ray of sunshine)(来自腾讯.) 4459 收藏 1267810 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

老爸去姑姑家回来叨咕姑姑做的冬瓜馅包子好吃,今个就把包子馅弄成冬瓜芹菜肉的了。

展开
主料5人份
辅料
1/2段
王守義包子调料适量
蚝油1勺
酵母粉6克
温水320克
生抽2勺
香油2勺
鸡精1勺
食盐1勺
料酒1勺
豆油1勺
2片
2瓣
展开全部辅料
步骤1 包子的做法大全

猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅

步骤2 包子的做法图解

将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制

步骤3 包子的家常做法

和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团

步骤4 包子的简单做法

放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟

步骤5 包子怎么吃

将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀

步骤6 包子怎么做

将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟

步骤7 包子怎么炒

开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了

成品图
烹饪技巧

  冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会,攥去水分,不然放到肉馅里容易出水容易出水

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