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煲仔饭

by 萍儿WOYGN 939 收藏 33649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.4%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

腊肠与菜与米饭的完美结合,快手美食,健康美味

展开
主料
辅料
适量
生抽6克
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 煲仔饭的做法大全

准备食材,腊肠是必需品,配菜胡萝卜和油菜可替换成自己喜欢的蔬菜

步骤2 煲仔饭的做法图解

大米洗干净,放入砂锅

步骤3 煲仔饭的家常做法

加入配方里的水,注意配方里的水量比较大,成品米饭是我喜欢的软糯口感,如果不喜欢,水量可减少10-20克左右

步骤4 煲仔饭的简单做法

上火蒸熟

步骤5 煲仔饭怎么吃

这个状态即可,因为还有腊肠和蔬菜要放哦

步骤6 煲仔饭怎么做

放腊肠的功夫,水分已经快干了

步骤7 煲仔饭怎么炒

接着放入油菜,胡萝卜

步骤8 煲仔饭怎么煮

加入鸡蛋,上面撒一点点盐,小火在焖五分钟左右

步骤9 煲仔饭怎么炖

出锅之前撒上芝麻,特意说一下,有人喜欢吃带有锅巴的煲仔饭。如果想吃带锅巴的饭,最后五分钟开中小火,转动砂锅,煲仔饭底部可以形成想要的锅巴 “阿赐酱腊肠,一根敢不放味精无添加无烟熏的“三无”腊肠”

成品图
烹饪技巧

腊肠不建议切太薄,稍微有点厚度,成品吃起来才有嚼劲
米饭水量自己可适量参考
一下
蔬菜根据自己喜欢添加
芝麻可不放,或者黑芝麻都行

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