拔丝地瓜

by Cathy Hsu 3 收藏 3469 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.8%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拔丝
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

我蘸的糖和糖葫芦的味道差不多

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主料2人份
辅料
豆油适量
展开全部辅料
步骤1 拔丝地瓜的做法大全

三根地瓜,去皮

步骤2 拔丝地瓜的做法图解

切成滚刀块

步骤3 拔丝地瓜的家常做法

锅中放油

步骤4 拔丝地瓜的简单做法

油大概7层热时下入地瓜,开始炸,大概10分钟左右,地瓜就熟了,可以夹一块尝一尝

步骤5 拔丝地瓜怎么吃

炸熟了之后,捞出来,就可以了,放在一旁待用

步骤6 拔丝地瓜怎么做

把油倒出来,不用刷锅,锅底的一点油就够用了,放适量的白糖,小火熬制

步骤7 拔丝地瓜怎么炒

白糖融化了,看好火候,把炸熟的地瓜放入,翻炒一下,就出锅了

成品图
烹饪技巧

地瓜快熟的时候,一定要看好,不要炸糊了;最后熬糖的时候,也是注意不要糊了,颜色看不好,就闻味道,如果有一点糖焦了的味道,就要调小火或者关火一会再开了

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