拔丝香蕉

取适量的面粉放入干净的容器中，加入一个鸡蛋，加适量的清水，用筷子打成面糊，不要有颗粒，加入切块的香蕉，使香蕉都裹上面糊！

锅中加入适量的油，待油烧热

把裹上面糊的香蕉放入锅中油炸，待香蕉炸成金黄色之后捞出！

将炸好的香蕉控油捞出！

将香蕉先放入一个干净的盘中

锅中加入一点点油，放入适量白糖

小火慢慢翻炒，待糖融化变成红褐色，锅中的气泡变小！

将炸好的香蕉放入锅中，均匀裹上糖糊！盛盘即可！