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虫草炖乳鸽

by 麦子老妈 525 收藏 9872 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较高热量
新手尝试

趁着假期去了趟色达,在藏民司机师傅那里买了点虫草,个头不大!今天用它炖了乳鸽!虫草炖鸽子是一道药膳,补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下;肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用。

展开
主料1人份
小鱼胶(泡发)3个
辅料
料酒2勺
适量
姜片3片
1棵
展开全部辅料
步骤1 虫草炖乳鸽的做法大全

准备的材料:乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草

步骤2 虫草炖乳鸽的做法图解

把虫草冲洗干净,鱼胶切小

步骤3 虫草炖乳鸽的家常做法

乳鸽洗净切成小块

步骤4 虫草炖乳鸽的简单做法

放入锅中焯水,水开后加点料酒

步骤5 虫草炖乳鸽怎么吃

煮至乳鸽肉变色即可

步骤6 虫草炖乳鸽怎么做

出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分

步骤7 虫草炖乳鸽怎么炒

把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草、料酒和适量清水一起放入炖盅里

步骤8 虫草炖乳鸽怎么煮

放入电炖锅中隔热水炖2小时

步骤9 虫草炖乳鸽怎么炖

时间到,趁热加点盐调味

步骤10 虫草炖乳鸽怎么煸

开吃

成品图
烹饪技巧

鱼胶要提前泡发,可以晚点放入,口感更好!我是要上班,预约炖煮的,所以一起放入了

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