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霸王超市东北大丰收

by 大海微澜微博 2500 收藏 24466 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

大丰收是东北的特色炖菜,集丰收季节最有代表的食材南瓜、土豆、玉米、豆角、胡萝卜等与猪排骨一锅炖,食材丰富,色彩斑斓,香甜软糯,口感丰富,有着大丰收的象征。这次的大丰收用了霸王超市的贝贝小南瓜,如板栗般酥软香滑,香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。感谢美食杰与商家提供的优质产品!

展开
主料4人份
辅料
适量
适量
葱姜适量
八角半个
草果1个
白果1个
香叶2片
肉桂1块
适量
酱油适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 霸王超市东北大丰收的做法大全

备齐材料

步骤2 霸王超市东北大丰收的做法图解

猪排骨冷水浸泡出血水后冲洗干净,冷水入锅焯一下,捞出过冷水

步骤3 霸王超市东北大丰收的家常做法

玉米切段

步骤4 霸王超市东北大丰收的简单做法

葱姜切片切段,各种调料备齐

步骤5 霸王超市东北大丰收怎么吃

热油锅爆香葱姜及调料

步骤6 霸王超市东北大丰收怎么做

加入排骨,加入料酒、酱油翻炒

步骤7 霸王超市东北大丰收怎么炒

加入适量的水,加入玉米段,大火烧开,中火炖20分钟左右

步骤8 霸王超市东北大丰收怎么煮

南瓜洗净切块,土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块

步骤9 霸王超市东北大丰收怎么炖

玉米和猪排骨基本炖熟下入剩余所有食材,大火烧开,中火炖6-10分钟左右

步骤10 霸王超市东北大丰收怎么煸

加入糖、盐调味

步骤11 霸王超市东北大丰收怎样煸

出锅

成品图
烹饪技巧

炖菜的调料是用炖肉的各种调料,可以不用这些,只用五香粉也可
猪排骨冷水下锅焯水后过冷水,肉质更紧实
玉米和排骨一起炖,排骨中有玉米的香,玉米中有排骨的香
贝贝小南瓜吃不完,阴凉通风干燥处放置几天后,小南瓜的口感更面更粉更甜

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