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霸王超市| 剁椒鱼头

by 雨夕之家 5717 收藏 22707 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.8%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

很高兴,得到霸王超市提供的红辣椒,一颗颗都是红红的,真正的红,中国红,超级的辣啊,想着做个剁椒,做个剁椒鱼头,那叫一个过瘾啊。

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主料4人份
辅料
食盐2勺
生姜1块
料酒1勺
1个
适量
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 霸王超市| 剁椒鱼头的做法大全

鱼头,准备好,清理干净,我选择的是鲢鱼的鱼头

步骤2 霸王超市| 剁椒鱼头的做法图解

用红辣椒做好的剁椒;准备好

步骤3 霸王超市| 剁椒鱼头的家常做法

把鱼头,放入一个盆中,加入料酒

步骤4 霸王超市| 剁椒鱼头的简单做法

撒入食盐

步骤5 霸王超市| 剁椒鱼头怎么吃

再放入少许的味极鲜;生抽

步骤6 霸王超市| 剁椒鱼头怎么做

再加入点蒜末

步骤7 霸王超市| 剁椒鱼头怎么炒

再加点食盐,戴上手套,把鱼头都抹上,腌制10分钟

步骤8 霸王超市| 剁椒鱼头怎么煮

准备好生姜和蒜

步骤9 霸王超市| 剁椒鱼头怎么炖

把生姜和蒜,铺在盆底

步骤10 霸王超市| 剁椒鱼头怎么煸

再把腌制好的鱼头,平放在盆中

步骤11 霸王超市| 剁椒鱼头怎样煸

上面再撒点生姜和蒜

步骤12 霸王超市| 剁椒鱼头怎样做

再放入剁椒

步骤13 霸王超市| 剁椒鱼头怎样炒

再把腌制的调料,也一并的倒入鱼头上

步骤14 霸王超市| 剁椒鱼头怎样煮

锅中,加入水,放上放好的鱼头

步骤15 霸王超市| 剁椒鱼头怎样炖

盖好,大火烧开15分钟,焖5分钟

步骤16 霸王超市| 剁椒鱼头的制作

准备好葱

步骤17 霸王超市| 剁椒鱼头的制作方法

另取锅,里面加入油,放入少许盐,再放入蒜,还有葱;烧热

步骤18 霸王超市| 剁椒鱼头的制作大全

浇在蒸好的鱼头上;就可以了

成品图
烹饪技巧

红辣椒,很新鲜,但是不容易存放,只能做成剁椒,这样能放着长期食用

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