霸王超市丨蚝油滑鸡胸

by 水怜忧 373 收藏 7391 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.8%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

鸡胸虽然低脂,但是嫩滑却寡淡,搭配耗油,浓浓的酱汁搭配鸡胸,简单好吃嫩滑。

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主料2人份
辅料
耗油适量
食盐适量
植物油适量
白胡椒粉适量
蒜瓣4瓣
淀粉一勺
展开全部辅料
步骤1 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的做法大全

鸡胸洗净,切薄片

步骤2 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的做法图解

加一个蛋清

步骤3 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的家常做法

少许盐跟白胡椒粉,料酒

步骤4 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的简单做法

简单抓匀

步骤5 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么吃

保鲜膜密封,冷藏腌渍10分钟,下班回家着急可以直接做

步骤6 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么做

蒜瓣,胡萝卜,黄瓜都切片备用

步骤7 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么炒

在鸡胸内,加入一大勺淀粉

步骤8 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么煮

再次抓匀

步骤9 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么炖

不粘锅淋少许油

步骤10 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎么煸

滑入鸡胸

步骤11 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎样煸

八分熟装盘待用

步骤12 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎样做

锅内再淋少许油,加入蒜片炒香

步骤13 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎样炒

再加入胡萝卜片,微微煎炸一下

步骤14 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎样煮

加入耗油,黄瓜片翻炒

步骤15 霸王超市丨蚝油滑鸡胸怎样炖

倒入准备的鸡片

步骤16 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的制作

翻炒均匀,让鸡片跟耗油炒匀

步骤17 霸王超市丨蚝油滑鸡胸的制作方法

关火,装盘,一道非常简单的快手菜就完成了

成品图
烹饪技巧

鸡胸可以腌渍也可以直接炒,但是一定要淀粉抓一下,标胶嫩滑,不会发柴
黄瓜喜欢脆脆的口感,可以鸡胸跟耗油翻炒均匀后再加入

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