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霸王超市丨黑椒香烤串串虾

by 慧子爱烘焙 332 收藏 2107 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
17%
黑椒味
<30分钟
较低热量
新手尝试

说到烧烤自然少不了黑胡椒提香,我今天用的是霸王超市赠送的意大利进口黑胡椒。这个瓶子是自带研磨功能的,磨出来的胡椒粒粗细适中,比买的胡椒粉口感更丰富。今天一共烤了14根,我和老公,儿子全部分光,吃完感觉特别满足。

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主料3人份
辅料
黑胡椒适量
料酒适量
适量
生抽适量
适量
蒜瓣适量
适量
色拉油适量
展开全部辅料
步骤1 霸王超市丨黑椒香烤串串虾的做法大全
步骤2 霸王超市丨黑椒香烤串串虾的做法图解

意大利进口黑胡椒,自带研磨功能

步骤3 霸王超市丨黑椒香烤串串虾的家常做法

基围虾去胡须,背部用剪刀剪开取出虾线,清洗干净沥水。(这一步一个人没法拍照,大家脑补一下吧) 放入姜,蒜瓣,葱,生抽,料酒,色拉油,适量盐

步骤4 霸王超市丨黑椒香烤串串虾的简单做法

加入现磨的黑胡椒

步骤5 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么吃

拌匀,冷藏腌制30分钟以上。我忙着做面包,腌制了3小时,超级入味

步骤6 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么做

烤盘垫入锡纸,用竹签把虾串起来,放在网架上,下面垫上烤盘接滴下去的汁水

步骤7 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么炒

用毛刷沾取腌汁,刷一遍,两面都刷一下

步骤8 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么煮

刷完表面再撒上少许黑胡椒

步骤9 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么炖

放入200度预热好的烤箱中层烤20分钟即可取出。烤到10分钟的时候取出烤盘,翻个面,再刷一遍色拉油,并撒上适量黑胡椒,话说黑胡椒研磨出来好香啊

步骤10 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎么煸

我烤的是20分钟,肉质不老不嫩,壳微酥,可以直接吃下去。喜欢吃嫩嫩的,烤15分钟就行了,喜欢吃比较酥脆的可以烤23分钟

步骤11 霸王超市丨黑椒香烤串串虾怎样煸

成品

成品图
烹饪技巧

虾提前腌制入个味

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