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霸王超市丨金丝虾串

by 开心果子365Q 5376 收藏 30367 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.8%
蛋白质
10.9%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

秋乏季节到了,给大家推荐一款好吃又可以缓解疲劳的美食。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,其含有的牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。并能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。秋季多吃虾,是最好不过了。

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主料3人份
辅料
2棵
6克
蒜头15克
番茄酱20克
适量
料酒适量
青椒1个
展开全部辅料
步骤1 霸王超市丨金丝虾串的做法大全

将所需食材准备好,我用的基围虾是挑最大个头的

步骤2 霸王超市丨金丝虾串的做法图解

虾剥去外壳尾巴留下,挑去虾线

步骤3 霸王超市丨金丝虾串的家常做法

倒入生抽、料酒少许腌渍一下

步骤4 霸王超市丨金丝虾串的简单做法

将葱蒜姜青椒切成大块投入机筒,加少许盐一起用料理机打成泥

步骤5 霸王超市丨金丝虾串怎么吃

将蒜泥汁倒入虾里拌均匀腌渍十分钟

步骤6 霸王超市丨金丝虾串怎么做

锅中烧开水,将面条煮熟

步骤7 霸王超市丨金丝虾串怎么炒

捞出过凉水

步骤8 霸王超市丨金丝虾串怎么煮

虾用烤肉长竹签串好

步骤9 霸王超市丨金丝虾串怎么炖

将面条几根理顺在一起,缠绕在虾的中间身体部位

步骤10 霸王超市丨金丝虾串怎么煸

锅中多注入油,烧至6分热,放入虾串调制中小火炸

步骤11 霸王超市丨金丝虾串怎样煸

炸至微微金黄放凉一会儿定型,然后再放入锅中复炸,这样面条不会散开

步骤12 霸王超市丨金丝虾串怎样做

炸好的虾串,可以用刷子刷上番茄酱也可以刷上烤肉酱或自制的酱汁

步骤13 霸王超市丨金丝虾串怎样炒

又香又脆的虾串做好了,和家人一起开心的品尝美味吧

成品图
烹饪技巧

在炸虾串的时候面条容易散开,可以拿着竹签按面条缠绕的顺方向拧着转圈。另外复炸可以更好定型和口感更香更脆

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