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霸王超市丨香蕉牛油果土司卷

by 慧子爱烘焙 291 收藏 981 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.7%
蛋白质
6.6%
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。 牛油果味道清淡,可生食可做成菜肴,有的人就不喜欢它的味道,这道小点心结合了香蕉的香甜,牛油果的味道被覆盖住不少,让不爱吃的人也能轻易接受。

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主料1人份
辅料
色拉油适量
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步骤1 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷的做法大全

霸王超市抽中了7个牛油果,果子很新鲜,有2个已经有点成熟(颜色深褐色,手捏微微有点软即成熟),正好可以吃

步骤2 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷的做法图解

牛油果对切一下,然后捏住两边旋转一下,就轻松分开了,用刀尖戳住核,一担就出来了,再用不锈钢匙子沿着壳旋转一圈, 果肉就轻松取出来了

步骤3 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷的家常做法

把果肉用工具压成泥

步骤4 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷的简单做法

土司切掉边边(土司边边裹上蛋液放锅里煎或烤一下非常香酥美味)

步骤5 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么吃

用擀面棍轻轻擀薄,土司片会变的很软

步骤6 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么做

挖一些牛油果泥放在土司片上

步骤7 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么炒

把牛油果泥用勺子涂满土司片,可以涂上厚厚的一层(目测一个牛油果可以做6个土司卷)

步骤8 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么煮

香蕉一切两半,再剖开,放一块上去

步骤9 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么炖

紧紧卷起来,捏紧收口

步骤10 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎么煸

鸭蛋打散,

步骤11 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎样煸

把土司卷裹上蛋液(在这一步,可以在蛋液里加些椰蓉提香)。 面包糠就不要裹了(本是同根生,相煎何太急)

步骤12 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎样做

美的电饼铛选择蛋饼功能,预热好,锅上刷油,把土司卷放上去

步骤13 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎样炒

烙至四周金黄即可取出

步骤14 霸王超市丨香蕉牛油果土司卷怎样煮

成品。烙好的土司卷可直接吃,如果有小宝宝可切成小块。松软香甜,老少皆宜啊

成品图
烹饪技巧

土司一定要切掉四个边边
土司一定要擀薄,这样会变软
土司卷一定要卷紧
香蕉一定要用熟的,才会比较甜
牛油果泥尽量压碎一点,可借助料理机

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