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霸王超市|酱烤羊肉串

by 老方小雨 10835 收藏 48183 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.2%
蛋白质
34.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

首先感谢美食杰的信任支持!感谢霸王超市大力赞助!有幸获得“内蒙新鲜羊后腿”的试吃机会;这个周末爱吃羊肉的小伙子,是既过了足瘾又解了馋哈,今天晚上又将飞往工作的地方,继续他的单身生活~~~ 要问夏天的夜晚啥最火:街边大排档,大排档啥最受欢迎:啤酒羊肉串;哈哈:说的一点都没错;不管你身大江南北,不是异国他乡,都忘不了“啤酒&羊肉串”之美味! 对于吃货的我们,想吃又何必去排档去遭那份油烟与忐忑?自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢!收到整只羊腿后:咱先剔除了羊腿骨放一边、再取带筋膜肉块炖了羊肉汤、最后留下这些最嫩的部分,用酱料腌制后送入烤箱,串烤羊肉串;肉质新鲜、细嫩香味扑鼻还无油烟,绝对放心吃,亲们:你们觉得是不是啊~~~

展开
主料3人份
羊腿肉510克
辅料
香葱少许
生姜5片
食用油适量
白芝麻少许
孜然粉少许
辣椒面少许
孜然烤肉酱60克
奥尔良烤肉粉18克
展开全部辅料
步骤1 霸王超市|酱烤羊肉串的做法大全

备好食材 PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿

步骤2 霸王超市|酱烤羊肉串的做法图解

羊腿肉洗净沥干后切小块

步骤3 霸王超市|酱烤羊肉串的家常做法

放入碗中加入孜然烤肉酱

步骤4 霸王超市|酱烤羊肉串的简单做法

再倒入奥尔良烤肉粉

步骤5 霸王超市|酱烤羊肉串怎么吃

加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

步骤6 霸王超市|酱烤羊肉串怎么做

用竹签串好串

步骤7 霸王超市|酱烤羊肉串怎么炒

并排放至烤架上

步骤8 霸王超市|酱烤羊肉串怎么煮

送入预热好的烤箱中上层:选择热风烤、上火200度

步骤9 霸王超市|酱烤羊肉串怎么炖

烤至10分钟时取出表面刷层食用油

步骤10 霸王超市|酱烤羊肉串怎么煸

撒些孜然粉和辣椒面后翻面

步骤11 霸王超市|酱烤羊肉串怎样煸

送入烤箱再烤10分钟取出

步骤12 霸王超市|酱烤羊肉串怎样做

刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻,再烤5分钟出炉

成品图
烹饪技巧

如果没有酱料,也可按自己喜欢的调料来腌制
没有烤箱的朋友可选用微波炉、空气炸锅来烘烤
烤制温度和时间请视具体情况而定

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