霸王超市--酱香黄豆猪蹄

by salila 8 收藏 113456 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

从小就不喜欢吃肥肉,然而猪蹄却是我的心头好。只要烹煮得当,不会觉得很肥腻。和黄豆搭配在一起,猪蹄肥而不腻,黄豆吸饱了汤汁中的精华,口感软糯,味道好极了。

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主料3人份
辅料
韩式豆瓣酱1勺
生姜4片
大葱半根
八角1个
花椒一小撮
干红辣椒1根
红糖一勺
适量
生抽一茶匙
老抽一小勺
展开全部辅料
步骤1 霸王超市--酱香黄豆猪蹄的做法大全

将辅料准备齐全,黄豆提前泡发好

步骤2 霸王超市--酱香黄豆猪蹄的做法图解

黄豆焯好水后放入电炖锅中,放入生姜片和葱段,注入没过猪蹄的清水

步骤3 霸王超市--酱香黄豆猪蹄的家常做法

放入八角大料包和黄豆

步骤4 霸王超市--酱香黄豆猪蹄的简单做法

放入红糖

步骤5 霸王超市--酱香黄豆猪蹄怎么吃

再放入适量韩式豆瓣酱

步骤6 霸王超市--酱香黄豆猪蹄怎么做

放入盐和生抽,少许老抽上色

步骤7 霸王超市--酱香黄豆猪蹄怎么炒

按蹄花功能,程序结束后汤汁也收得差不多了

步骤8 霸王超市--酱香黄豆猪蹄怎么煮
成品图
烹饪技巧

韩式豆瓣酱可以做很多美食,除了经典的韩式大酱汤,还可以做炖肉, 烧豆腐,焖鱼等

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