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麻辣香锅鸡翅煲

by 简单7700 7586 收藏 47898 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.5%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<60分钟
较高热量
新手尝试

曾经一家三口去外面餐厅吃过鸡翅煲,我还记得当时是叫鸡翅养生煲,这家店的吃法挺有创意,是将材料全部备齐,在客人就坐后就在餐桌上开始制作,因此,我记录了整个过程。这次入了鸡翅,我就想到了按图制作,不过我添加的材料不比那家店的少,做出来,真是香,因为家里有二位不是很会吃辣,我做出来的鸡翅微辣,吃完鸡翅,我还放了一些其它材料进去煮,例如青菜,菇类等,一举多得,味道又好。 材料:鸡翅8个,胡萝卜半个,土豆1个,玉米半个,洋葱半个,油盐,老抽,姜蒜,花椒,辣椒,胡椒粉,孜然粉适量。

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主料3人份
辅料
高汤适量
适量
酱油适量
豆瓣酱适量
适量
适量
花椒适量
干辣椒适量
桂皮适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
展开全部辅料
步骤1 麻辣香锅鸡翅煲的做法大全

1、 鸡翅解冻

步骤2 麻辣香锅鸡翅煲的做法图解

2、 放清水中浸泡,洗去血水

步骤3 麻辣香锅鸡翅煲的家常做法

3、 捞出,沥干水,鸡翅表面割上几刀,以便入味

步骤4 麻辣香锅鸡翅煲的简单做法

4、 高汤一碗解冻。(我提前做好的)

步骤5 麻辣香锅鸡翅煲怎么吃

5、 土豆,胡萝卜,洋葱,玉米备用

步骤6 麻辣香锅鸡翅煲怎么做

6、 姜蒜,花椒,辣椒,桂皮,胡椒粉,孜然粉备用

步骤7 麻辣香锅鸡翅煲怎么炒

7、 鸡翅加适量盐,老抽,胡椒粉,孜然粉腌制下

步骤8 麻辣香锅鸡翅煲怎么煮

8、 胡萝卜土豆,洋葱切粗条

步骤9 麻辣香锅鸡翅煲怎么炖

9、 玉米斩成段,因为锅太小,我只用了小半颗

步骤10 麻辣香锅鸡翅煲怎么煸

10、 锅坐灶上,放入高汤

步骤11 麻辣香锅鸡翅煲怎样煸

11、 码入胡萝卜洋葱,土豆

步骤12 麻辣香锅鸡翅煲怎样做

12、 码入其他调味料

步骤13 麻辣香锅鸡翅煲怎样炒

13、 放入鸡翅和玉米

步骤14 麻辣香锅鸡翅煲怎样煮

14、 放上孜然粉,辣椒粉等

步骤15 麻辣香锅鸡翅煲怎样炖

15、 葱香豆瓣酱适量,加少量水调制

步骤16 麻辣香锅鸡翅煲的制作
步骤17 麻辣香锅鸡翅煲的制作方法
步骤18 麻辣香锅鸡翅煲的制作大全
成品图
烹饪技巧

小火焖,食材不能太小,否则不成形

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