霸王超市|水煮鱼片

by 香儿厨房 2 收藏 6405 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.3%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

龙利鱼,肉质鲜嫩,口感嫩滑。霸王超市的提供的鱼柳肉质非常的新鲜,这种鱼柳最大好处就是没有骨刺,所以切鱼片也很方便,喜欢麻辣口味的一定不要错过水煮鱼片,不要说吃了,热油淋上的那一刻闻闻就会直流口水。

展开
主料4人份
辅料
35毫升
郫县豆瓣酱1汤匙
2克
干辣椒少许
花椒2克
香菜少许
生姜8克
蒜瓣5克
麻辣粉少许
料酒少许
淀粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 霸王超市|水煮鱼片的做法大全

备好龙利鱼

步骤2 霸王超市|水煮鱼片的做法图解

取2片解冻后洗净吸干水分

步骤3 霸王超市|水煮鱼片的家常做法

切成片状

步骤4 霸王超市|水煮鱼片的简单做法

放入碗中加入盐,料酒,生粉轻轻抓匀后静置30分钟

步骤5 霸王超市|水煮鱼片怎么吃

备好调料

步骤6 霸王超市|水煮鱼片怎么做

热锅倒入15毫升油温油下入姜蒜爆香

步骤7 霸王超市|水煮鱼片怎么炒

再把豆瓣酱加入炒出红油

步骤8 霸王超市|水煮鱼片怎么煮

加入清水烧开

步骤9 霸王超市|水煮鱼片怎么炖

把鱼片分次下入后用筷子轻轻划散熟透后熄火

步骤10 霸王超市|水煮鱼片怎么煸

全部倒入碗中撒上麻辣粉

步骤11 霸王超市|水煮鱼片怎样煸

另起锅倒入油温油把花椒一起加入烧制冒烟后熄火再把干辣椒加入爆香

步骤12 霸王超市|水煮鱼片怎样做

全部淋上

步骤13 霸王超市|水煮鱼片怎样炒

再把香菜加入即可享用

成品图
烹饪技巧

龙利鱼很嫩,腌制的时候用手轻抓,以免抓碎
不同牌子的豆瓣酱咸味也不同,加入的时候要适当调整

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