酸豆角炒鸡胗

by 麦子老妈 7 收藏 8096 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.9%
蛋白质
40.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

自己腌制的酸豆角,今天和鸡胗一起炒了配上白馒头,好吃!

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主料2人份
辅料
色拉油 适量
料酒2勺
少许
砂糖半小勺
生粉少许
鸡粉少许
姜片2片
香油几滴
小红椒2个
少许
展开全部辅料
步骤1 酸豆角炒鸡胗的做法大全

鸡胗处理干净

步骤2 酸豆角炒鸡胗的做法图解

切成薄片

步骤3 酸豆角炒鸡胗的家常做法

放入碗里加点料酒、盐和生粉腌制10分钟

步骤4 酸豆角炒鸡胗的简单做法

自制的酸豆角洗净

步骤5 酸豆角炒鸡胗怎么吃

切成小粒

步骤6 酸豆角炒鸡胗怎么做

起油锅,倒入鸡胗爆炒变色盛出

步骤7 酸豆角炒鸡胗怎么炒

锅中留底油爆香姜丝后,加入酸豆角

步骤8 酸豆角炒鸡胗怎么煮

翻炒均匀后再加入小红椒丁

步骤9 酸豆角炒鸡胗怎么炖

加入炒过的鸡胗炒匀

步骤10 酸豆角炒鸡胗怎么煸

加点料酒

步骤11 酸豆角炒鸡胗怎样煸

加点砂糖炒匀

步骤12 酸豆角炒鸡胗怎样做

锅前加入鸡粉、葱花即可

步骤13 酸豆角炒鸡胗怎样炒

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

我的酸豆角本来就有咸味,所以我只在腌制鸡胗时放了点盐,其他时候没加盐和生抽!姜丝最好放在爆炒鸡胗时

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