霸王超市| 洋葱炒牛肉

by 寓言7656 11307 收藏 91631 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

洋葱和牛肉是很好的搭配,洋葱脆嫩爽口,牛肉鲜香,很好的下饭菜!赶紧动手试试吧!

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主料3人份
辅料
黑胡椒烤肉酱2茶匙
黑胡椒碎适量
蚝油适量
料酒1茶匙
淀粉适量
老抽1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 霸王超市| 洋葱炒牛肉的做法大全

食材:洋葱、牛肉、杭椒

步骤2 霸王超市| 洋葱炒牛肉的做法图解

牛肉切大片,加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒、淀粉

步骤3 霸王超市| 洋葱炒牛肉的家常做法

抓匀腌渍几分钟(如果觉得太干,可以加些水抓匀,让水吃进牛肉中)

步骤4 霸王超市| 洋葱炒牛肉的简单做法

洋葱块,杭椒切段,切些葱姜末备用

步骤5 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么吃

腌渍好的牛肉中加入2茶匙食用油拌匀

步骤6 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么做

锅中放食用油烧热,放入腌渍好的牛肉滑炒

步骤7 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么炒

炒至变色立刻盛出

步骤8 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么煮

锅中留少许底油,放入葱姜末爆香

步骤9 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么炖

爆香葱姜末后,放入杭椒、洋葱快速翻炒均匀

步骤10 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎么煸

翻炒均匀后加入滑炒好的牛肉快速翻炒均匀

步骤11 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎样煸

加入蚝油,少许老抽翻炒均匀

步骤12 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎样做

翻炒均匀后用水淀粉勾芡

步骤13 霸王超市| 洋葱炒牛肉怎样炒

炒至芡汁明亮裹在食材上即可关火盛出

成品图
烹饪技巧

炒菜时,火要大,速度要快
牛肉里加了烤肉酱调味,炒制的时候只需要加些蚝油提鲜、老抽调色即可,不需要加盐了

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