材准备好。我用的材料有:生粉,白糖,椰蓉和牛奶
将椰蓉放一部分至模具底部,方便脱模哦
将生粉和白糖放入一小砂煲中
先倒入少部分牛奶
搅至无干粉
将全部牛奶倒入,小火,用木铲不停搅动
搅至浓稠,用铲子搅动会有阻力马上关火
倒入小模具中。顶部刮平,待凉透即加保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上
取出倒扣,切成条状
取一平盘,撒适量椰丝,将牛奶小块裹上椰丝
放入干净的盘子上。开吃吧
没有椰蓉也可以做的哦。模具要么刷油,要么加层保鲜膜
先加入少量牛奶搅匀生粉后再加入剩余的牛奶,这样做比较快捷
搅动的时候千万别偷懒。要不停搅动,以免糊底
要是不能切成块也能吃的,只是卖相不好,做多几次就知道是什么情况了