步骤1
材准备好。我用的材料有：生粉，白糖，椰蓉和牛奶
步骤2
将椰蓉放一部分至模具底部，方便脱模哦
步骤3
将生粉和白糖放入一小砂煲中
步骤4
先倒入少部分牛奶
步骤5
搅至无干粉
步骤6
将全部牛奶倒入，小火，用木铲不停搅动
步骤7
搅至浓稠，用铲子搅动会有阻力马上关火
步骤8
倒入小模具中。顶部刮平，待凉透即加保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上
步骤9
取出倒扣，切成条状
步骤10
取一平盘，撒适量椰丝，将牛奶小块裹上椰丝
步骤11
放入干净的盘子上。开吃吧
成品图
烹饪技巧
没有椰蓉也可以做的哦。模具要么刷油，要么加层保鲜膜
先加入少量牛奶搅匀生粉后再加入剩余的牛奶，这样做比较快捷
搅动的时候千万别偷懒。要不停搅动，以免糊底
要是不能切成块也能吃的，只是卖相不好，做多几次就知道是什么情况了
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