糟香三黄鸡

by 麦子老妈 4 收藏 19523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
新手尝试

糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天用高山散养三黄走地鸡做了糟香鸡,肉质细嫩、鲜美!

展开
主料3人份
辅料
糟卤500克
姜片3片
1棵
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 糟香三黄鸡的做法大全

高山散养三黄走地鸡提前解冻

步骤2 糟香三黄鸡的做法图解

取半个洗净沥干水分

步骤3 糟香三黄鸡的家常做法

放入锅中加入葱结、姜片汆水

步骤4 糟香三黄鸡的简单做法

看见变色后即可出锅

步骤5 糟香三黄鸡怎么吃

冲洗掉外面的浮沫

步骤6 糟香三黄鸡怎么做

再次放入锅中加入料酒煮,水开后煮10分钟左右,能用筷子轻松穿过鸡肉即可!主要看鸡的情况调整时间

步骤7 糟香三黄鸡怎么炒

提前准备好的冰水,忽略我的薄荷叶

步骤8 糟香三黄鸡怎么煮

把煮好的鸡立即放入冰水中

步骤9 糟香三黄鸡怎么炖

等到冷却后捞出,最好能用厨房纸巾吸干表面的水分

步骤10 糟香三黄鸡怎么煸

切成小块

步骤11 糟香三黄鸡怎样煸

准备好的糟卤,超市有卖的

步骤12 糟香三黄鸡怎样做

把鸡块放入糟卤中

步骤13 糟香三黄鸡怎样炒

密封好入冰箱冷藏4小时即可

成品图
烹饪技巧

做法非常简单,很适合夏天食用

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