< 美食杰 菜谱分类 >

北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香

by 豆妈maomao 441 收藏 4088 浏览
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

北纯多谷米内含17种杂粮,营养绝对是杠杠滴,打成的米浆和面粉一起做成馒头,好吃的停不下来。

展开
主料
辅料
蒸锅1个
展开全部辅料
步骤1 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香的做法大全

北纯多谷米杂粮米,淘洗干净,用水浸泡2小时候,用榨汁机打成有颗粒的米浆

步骤2 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香的做法图解

盛入盆中,加入酵母和白糖搅拌均匀

步骤3 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香的家常做法

再加入面粉,搅拌成絮状

步骤4 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香的简单做法

揉成不粘手的面团,密封松弛20分钟

步骤5 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香怎么吃

松弛好的面团,再次揉均匀,搓成条切成均匀大小的面剂子

步骤6 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香怎么做

依次将每个面剂子揉成馒头状

步骤7 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香怎么炒

50度的温水锅里密封醒发至明显变大,约1小时

步骤8 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香怎么煮

开大火蒸至冒气后计时12分钟,关火后再焖3分钟开锅

步骤9 北纯多谷米杂粮馒头,淡淡的米香味,越嚼越香怎么炖

“北纯多谷米 引领主食新潮流”

成品图
烹饪技巧

1发的馒头吃起来口感更紧实一些
杂粮不要打的太细腻,有小颗粒吃起来口感更佳
温水锅里醒发,50~60度的水最佳,如果是冬季可多次加热,保持恒温

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >