北京特色小吃——驴打滚

by 吾爱烘焙 12384 收藏 62885 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.7%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃 其实正中的驴打滚表面是撒黄豆面的,但是因为我家里有玉米面,所以就没有炒黄豆打 不过是一样好吃哦,只是黄豆面会更香 老远就闻到啦

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步骤1 北京特色小吃——驴打滚的做法大全

准备好食材

步骤2 北京特色小吃——驴打滚的做法图解

糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀

步骤3 北京特色小吃——驴打滚的家常做法

蒸盘抹上一层油,放入面糊

步骤4 北京特色小吃——驴打滚的简单做法

然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火

步骤5 北京特色小吃——驴打滚怎么吃

玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香

步骤6 北京特色小吃——驴打滚怎么做

蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起

成品图
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