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本人自创的减脂主食-减脂肉糕

by 爱尔兰卡卡猪 385 收藏 3808 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.8%
蛋白质
11.2%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

借鉴午餐肉的做法,改善鸡胸肉的口感,低油脂,饱腹感强,做法简单易保存,吃法多样,适合上班族。\n减肥期不用天天吃草啦。。。

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主料
辅料
生姜半块
鸡蛋2个
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步骤1 本人自创的减脂主食-减脂肉糕的做法大全

将鸡胸肉,香菇,胡萝卜,洋葱(也可用大葱),生姜放入料理机打成泥,还可以按照自己喜好加入芹菜末或焯水后剁碎的白萝卜丝等,根据自己的口味放入盐,鸡蛋,蚝油,胡椒粉,料酒,鸡精等提鲜,为了增加口感,也可适量加入淀粉或生粉,本人因为减肥,所以没有加任何淀粉类调料

步骤2 本人自创的减脂主食-减脂肉糕的做法图解

将肉泥按一个方向搅拌均匀后打上劲,在盘底抹少许橄榄油或色拉油,防止肉泥粘底,装入调好味的肉泥

步骤3 本人自创的减脂主食-减脂肉糕的家常做法

肉泥用勺子均匀抹平,盖上保鲜膜

步骤4 本人自创的减脂主食-减脂肉糕的简单做法

待水烧开后,用中火蒸15-20分钟,让肉泥成型

步骤5 本人自创的减脂主食-减脂肉糕怎么吃

冷却后装盘

步骤6 本人自创的减脂主食-减脂肉糕怎么做

成品装盘后,可点缀圣女果,生菜,西兰花等,再搭配牛排酱(此步骤省略)。\n如果要分几次食用,可将成品冷藏或冷冻,下次吃的时侯,用微波炉加热,也可蒸或煎,还可以与水煮青菜同煮

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