便当里的秘密-春色满园

by 炫润丝巾 535 收藏 17501 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.3%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

美食背后的故事~:转眼就到春夏季了,春天也是最美的季节,今天中午也是自己吃饭,但是,再简单的美食也不能缺少多种维生素及微量元素,有报道说,每天至少要吃18种以上的食材,才能让体内维持正常的生理平衡,大家看看这顿美餐是否非常丰富呢。 至于牛肉,鸡蛋,蔬菜沙拉,有什么营养及功效,想必大家都非常清楚的,我就不多说了,上菜谱了。

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主料1人份
辅料
沙拉酱7克
迷迭香2克
鸡蛋1个
手擀面150克
黄,红彩椒1/4个
土豆1/2个
洋葱30克
手指胡萝卜2根
西兰花(装饰)10克
芦笋4根
鲜香菇(装饰)1个
展开全部辅料
步骤1 便当里的秘密-春色满园的做法大全

准备食材

步骤2 便当里的秘密-春色满园的做法图解

准备调料食材

步骤3 便当里的秘密-春色满园的家常做法

土豆,胡萝卜,芦笋用开水炒熟,红,黄彩椒,洋葱,全部切成丁,挤上沙拉酱,充分搅拌均匀,待用

步骤4 便当里的秘密-春色满园的简单做法

鸡蛋用不沾烤盘煎熟,待用

步骤5 便当里的秘密-春色满园怎么吃

面条煮熟后,用凉白开水过一下,滴入几滴香油(防粘)

步骤6 便当里的秘密-春色满园怎么做

牛肉用松肉锤打散,断筋,以便让牛肉不回缩,之后,切成花刀

步骤7 便当里的秘密-春色满园怎么炒

水中放入1汤匙花雕酒,泡2-3小时,期间多换几次水,以便泡出血水

步骤8 便当里的秘密-春色满园怎么煮

牛肉用厨房纸巾沾干水份

步骤9 便当里的秘密-春色满园怎么炖

小碗里放入糖,盐,生抽,迷迭香,花雕酒2汤匙,黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料,充分搅拌均匀

步骤10 便当里的秘密-春色满园怎么煸

用第9步调料腌制1-2小时,期间充分揉搓,多翻几次,以便腌制更加均匀

步骤11 便当里的秘密-春色满园怎样煸

底锅放入黄油,煎制牛排至全熟(可按自家习惯掌握熟嫩程度

步骤12 便当里的秘密-春色满园怎样做

用第10步腌制牛肉的调料充分煮开

步骤13 便当里的秘密-春色满园怎样炒

摆好盘后,浇在面条及牛排上

成品图
烹饪技巧

黑椒牛排酱粉的成分:白砂糖,味精,黑胡椒,食盐,大蒜,洋葱,食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒,食盐,辣椒粉,味精,马郁兰。所以,放入糖,盐时,可酌情加减
沙拉可根据自家口味调配
牛排可根据自家的习惯煎成老嫩程度

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