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扁豆角炒肉

by 18LS28xgl零落 601 收藏 50861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.9%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

扁豆角我家吃得少。听各位营养大师说:“营养要均衡”。好吧,以后去菜市,专挑不常吃的菜买,哈哈!

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主料2人份
辅料
3茶匙
香油1茶匙
干淀粉2茶匙
料酒1茶匙
植物油1汤匙
鸡精1茶匙
干辣椒5个
展开全部辅料
步骤1 扁豆角炒肉的做法大全

猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀,腌制片刻

步骤2 扁豆角炒肉的做法图解

扁豆角摘去豆筋,洗净备用

步骤3 扁豆角炒肉的家常做法

青椒去蒂去籽,洗净,切斜块备用

步骤4 扁豆角炒肉的简单做法

锅里倒入清水烧开,滴入几滴植物油,适量盐;将扁豆角放入锅里焯水,观察豆角颜色变得鲜绿时,将其捞出,沥干水分

步骤5 扁豆角炒肉怎么吃

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅

步骤6 扁豆角炒肉怎么做

放入肉片翻炒

步骤7 扁豆角炒肉怎么炒

肉片颜色炒至白色后,放入豆角翻炒

步骤8 扁豆角炒肉怎么煮

放入青椒,继续翻炒

步骤9 扁豆角炒肉怎么炖

食材都炒熟后,调入适量盐

步骤10 扁豆角炒肉怎么煸

调入适量鸡精,翻炒均匀,关火

步骤11 扁豆角炒肉怎样煸

起锅,上桌

成品图
烹饪技巧

扁豆角焯水,可以让它尽快炒熟,让营养不易流失
扁豆角焯水时加油,是为了让它的颜色更好看,同时口感更好

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