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扁豆焖面

by 蕾拉REIRA 3719 收藏 182125 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.5%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

味道这种东西, 会深藏在记忆里。 也许你到了一个新的地方, 开始新的生活,适应新的环境, 但如果你突然尝到熟悉的味道, 思绪和情感都会瞬间被带回那些熟悉的情景。 扁豆焖面就是这样的味道。

展开
主料1人份
辅料
大蒜1整个
干辣椒3个
葱花儿适量
白糖适量
生抽适量
老抽少许
适量
花椒油少许
展开全部辅料
步骤1 扁豆焖面的做法大全

材料备齐

步骤2 扁豆焖面的做法图解

锅中入油烧热,放入一半的葱花和蒜末

步骤3 扁豆焖面的家常做法

放入里脊肉片翻炒

步骤4 扁豆焖面的简单做法

翻炒肉片时调入生抽、老抽、白糖、盐

步骤5 扁豆焖面怎么吃

随后倒入四季豆炒匀

步骤6 扁豆焖面怎么做

倒入水没过四季豆,盖上盖子大火烧开,把面条散开均匀地铺在四季豆上

步骤7 扁豆焖面怎么炒

盖上锅盖,转小火焖五分钟

步骤8 扁豆焖面怎么煮

打开锅盖,用筷子翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖焖两分钟,直至汤汁快要收干

步骤9 扁豆焖面怎么炖

撒上蒜末、辣椒丝、葱花,淋入花椒油

步骤10 扁豆焖面怎么煸

拌匀装盘即可

成品图
烹饪技巧

没有花椒油,用藤椒油、麻油替代均可
四季豆两侧茎要摘干净,这样才不影响口感

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