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扁豆烧芋头的做法

扁豆烧芋头

by 静丫头

秋季的健脾化痰养生素菜——扁豆烧芋头,这是扬州人这个季节最爱吃的家常菜。扁豆健脾化湿,芋头益脾胃化痰,相辅相承,很搭配。

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扁豆烧芋头营养建议

扁豆烧芋头的食材2人份

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扁豆烧芋头的做法

1 扁豆烧芋头菜谱图解

扁豆撕去两边的老筋,洗净,芋头去皮洗净,切片

2

锅里倒植物油烧热,放入扁豆和芋头煸炒

3 扁豆烧芋头菜谱图解

加少许水,先煮一小会

4 扁豆烧芋头菜谱图解

加酱油、白糖,煮至材料软烂即可

成品图

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