做面包也可以编个麻花辫哦~ 我之前写过一篇辫子面包，是个四股辫~ 蛮可爱。 这次呢，其实就是最最普通的三股辫啦，平时我们怎么编辫子，就怎么做~ 它的特别在于是吐司面包用辫子造型，而且有香甜的花生酱做馅儿~
面包材料混合揉成团，直到完成阶段具体方法请参考这里>>
揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂
面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大
我这次做的分量比较大，做了一个450g吐司，两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司,发好的面团排气，分成2份，1份分成3个(450g吐司)，另1份分成2份再各分3份(2个225g吐司),滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟
取一份面团擀成如图的长方形，抹上花生酱，一边留白
从有花生酱的边卷起，要卷实没有空气，成筒状后捏紧封口
如法炮制三条，把两头搓细，一边粘在一起，开始编辫子
编好的样子，两头尖尖中间粗的辫子
把辫子两头折到下面，放入模具
放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，直到满模
表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸
