辫子花型面包

by 草莓茶 499 收藏 4937 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

买了本做面包的书,看到书上那些辫子花型的面包美的不行,超级漂亮啊,看人家教的好像很简单,就简单几扭就可以了,我也试着做了一下,发现根本没有说的那么简单,不好整形的,还是水平不行呢,所以就做出了现在这个样子,但是老公还说不错,关键说味道是好吃的。

展开
主料3人份
辅料
黄油20克
3克
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 辫子花型面包的做法大全

把除黄油以外的所有原料放入面包机桶内

步骤2 辫子花型面包的做法图解

用筷子搅拌成雪花状

步骤3 辫子花型面包的家常做法

放入面包机内和面20分钟

步骤4 辫子花型面包的简单做法

加入软化的黄油继续和面20分钟

步骤5 辫子花型面包怎么吃

在面包机内不用动,发酵至两倍大

步骤6 辫子花型面包怎么做

发酵好的面团取出排气,分割成大小等同的8个面团滚圆后盖保鲜膜松弛1分钟

步骤7 辫子花型面包怎么炒

拿一个面团擀成圆形

步骤8 辫子花型面包怎么煮

自上而下卷起,依次做好所有面团

步骤9 辫子花型面包怎么炖

将面团搓长

步骤10 辫子花型面包怎么煸

然后将每根搓长的面团编成花型

步骤11 辫子花型面包怎样煸
步骤12 辫子花型面包怎样做

将面团摆在烤盘内,进行二次发酵

步骤13 辫子花型面包怎样炒

在发酵好的面团上刷一遍鸡蛋液

步骤14 辫子花型面包怎样煮

均匀的撒一层白芝麻

步骤15 辫子花型面包怎样炖

放入预热好的烤箱内。170度中层烤15-20分钟

成品图
烹饪技巧

每个面包机和面时间和程度不同,两个和面程序结束后要做到揉至扩展阶段

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