缤纷水果披萨

by 风意画 7 收藏 6136 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

不得不说披萨是我一直以来都很喜欢吃的食物,喜欢奶酪的味道,脆脆的披萨饼夹着馅料吃的好满足,以前总是在披萨店里吃的,那时候应该也想象不到自己如今会自制披萨。前两天在家乐福超市内看到出售水果披萨,回来就想研究做一次吧,于是就有了今天这款清新又不腻的水果披萨吧,超喜欢这个口感的,觉得好吃,所以和大家分享啦。

展开
主料4人份
辅料
草莓2-3个
菠萝1/3个
小台芒1个
火龙果1/2个
玉米热狗肠1根
沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 缤纷水果披萨的做法大全

除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序

步骤2 缤纷水果披萨的做法图解

揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团

步骤3 缤纷水果披萨的家常做法

开启发酵程序,面团发至约两倍大

步骤4 缤纷水果披萨的简单做法

取出面团进行排气,把面团平均分成2份

步骤5 缤纷水果披萨怎么吃

把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼

步骤6 缤纷水果披萨怎么做

把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边,然后用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些

步骤7 缤纷水果披萨怎么炒

用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟

步骤8 缤纷水果披萨怎么煮

入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。(如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间)

步骤9 缤纷水果披萨怎么炖

另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作

步骤10 缤纷水果披萨怎么煸

放入烤箱中层,170度约烤6分钟。(草莓可以不用放进去烤)

步骤11 缤纷水果披萨怎样煸

在面饼上抹上适量的沙拉酱,铺上50%的马苏里拉奶酪

步骤12 缤纷水果披萨怎样做

把玉米热狗肠切好,铺上

步骤13 缤纷水果披萨怎样炒

入200度的烤箱烤5分钟

步骤14 缤纷水果披萨怎样煮

将烤的半熟的披萨取出来,铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁

步骤15 缤纷水果披萨怎样炖

最后撒上剩下的马苏里拉奶酪

步骤16 缤纷水果披萨的制作

再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待奶酪完全融化即可

成品图
烹饪技巧

此方饼底材料是2个9寸披萨饼皮的份量,如果只想做一份就把面团食材除以2,做2个话,其中一个可以放在冰箱冷冻保存,要吃的时候拿出来解冻。苹果、椰果、水蜜桃罐头、菠萝罐头等这些都是可选的水果

猜你喜欢

披萨的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >