饼铛香辣烤鸭腿

by 籣草児 399 收藏 2402 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.3%
蛋白质
25.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

以前烤制肉制品,都用的微波炉。有了电饼铛,微波炉倒是闲下来了。 烤制食品感觉电饼铛比较方便,快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品,易熟、外皮上色快、香酥、肉嫩,操作起来还无油烟,清洗也比较方便,的确是家庭主妇的好帮手。

展开
主料2人份
净鸭腿496克
辅料
生抽15克
巴西烤肉料30克
展开全部辅料
步骤1 饼铛香辣烤鸭腿的做法大全

准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

步骤2 饼铛香辣烤鸭腿的做法图解

鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味

步骤3 饼铛香辣烤鸭腿的家常做法

烤肉料用冷水调和均匀

步骤4 饼铛香辣烤鸭腿的简单做法

鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。 8、烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味

步骤5 饼铛香辣烤鸭腿怎么吃

腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

步骤6 饼铛香辣烤鸭腿怎么做

上下火,烤制4分钟

步骤7 饼铛香辣烤鸭腿怎么炒

鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透,大致需要6分钟

步骤8 饼铛香辣烤鸭腿怎么煮

烤熟的鸭腿可切块分食

成品图
烹饪技巧

腌制鸭腿用叉子在肉比较厚实的地方扎一些小眼,方便腌入味
肉制品腌制时间越长越入味
选择上下火,勤翻动,两面交替烤制
判断鸭腿是否烤熟,可以用小刀切开腿肉看看
烤制食品时间与食材大小、厚度、易熟程度和腌制时间有着直接的关系,不可死搬硬套菜谱

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