冰粉粉
by 玉池桃红 11236 收藏 2706661 浏览其它工艺
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平
冰粉是夏天的一道美食，看着晶莹剔透的，吃着爽滑透心凉哈，冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！ 在炎热的夏季自制一些冰粉，放在冰箱里面冰镇，吃的时候可以加一些红糖水、坚果碎、水果等，吃一口透心凉哦，真是道非常适合夏季的美味清凉美食了。
展开
步骤1
拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入
步骤2
倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右
步骤3
把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了
步骤4
把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中
步骤5
冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下
步骤6
冰粉粉中浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可
成品图
烹饪技巧
我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口，喜欢硬点的可以少放水，喜欢更软的可以多放些水
吃的时候，可以放红糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜欢怎么吃，可以自由发挥，只要是自己喜欢就好
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