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冰皮月饼

by m嘉　1243 收藏　14527 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

Q弹香甜可口

展开
主料5人份
月饼专用粉300克
辅料
紫薯馅200克
低糖栗子馅200克
色拉油5克
85℃开水150毫升
展开全部辅料
步骤1 冰皮月饼的做法大全

预拌粉加入开水，用刮刀搅拌成团

步骤2 冰皮月饼的做法图解

面糊放凉后揉成光滑不粘手面团，然后揉成小团，把馅料也揉成小团

步骤3 冰皮月饼的家常做法

把馅料包进面皮，放进月饼模具印压

步骤4 冰皮月饼的简单做法

爽口又不失可爱的冰皮月饼就做出来了，放冰箱冷藏半小时即可品尝

成品图
烹饪技巧

面糊刚揉时很黏，随着时间搓揉就会变得有韧性 2、月饼模具记得要涂上色拉油，这样印月饼才容易脱模

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