冰糖百合炖雪梨

by 食尚煮易 352 收藏 8122 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

昨晚感觉自己有点想感冒的症状,喉咙痛、还有流涕的现象,睡觉前吃了几粒感冒药,一早醒来症状减轻很多。晨运回来经过菜市场,看见一个阿婆在市场门口摆卖新鲜百合,阿婆说这是她们自家种的百合,有几个早起的煮妇也围着挑选百合,我看百合新鲜饱满,果肉厚实,一问价钱、30元一斤,毫不犹豫买了几个回来,刚好冰箱里有几个雪梨,立刻走进厨房开始炖雪梨百合糖水。希望吃了可以把感冒症状彻底消灭。。。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。~雪梨是润肺的好食材,两种食材一起炖糖水,对于风热感冒有不错的辅助功效~

展开
主料2人份
辅料
清水2小碗
展开全部辅料
步骤1 冰糖百合炖雪梨的做法大全

准备食材:雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克

步骤2 冰糖百合炖雪梨的做法图解

百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙

步骤3 冰糖百合炖雪梨的家常做法

雪梨洗净去皮,去芯、切小块

步骤4 冰糖百合炖雪梨的简单做法

处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水

步骤5 冰糖百合炖雪梨怎么吃

放入蒸锅中,遮上炖盅盖子

步骤6 冰糖百合炖雪梨怎么做

隔水大火蒸1小时左右,即可舀起食用,汤渣同吃效果不错

成品图
烹饪技巧

水量按食材的用量适当调整。新鲜百合的芯部分有少许苦味,加上冰糖可以保留一起炖汤,不喜欢也可以去掉百合芯,所谓的苦口良药,带芯效果更好哦

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