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冰糖红烧肘子

by 水星妞 952 收藏 37175 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<数小时
较低热量
初中水平

从学做饭到现在也快3年了,发现自己成功率最高,也较常做的就是红烧系列了!自认为可以成为我的拿手菜了呢。

展开
主料2人份
辅料
可乐200毫升
干辣椒3个
花椒1小勺
茴香籽1小勺
丁香2个
八角1个
桂皮3小片
生抽4大勺
老抽1小勺
蚝油1勺
冰糖3块
食盐少许
香叶1片
辣椒酱1大勺
展开全部辅料
步骤1 冰糖红烧肘子的做法大全

将肘子解冻,大料备好;去血沫:将肘子凉水入锅煮,水开后撇掉血沫,然后把水倒掉

步骤2 冰糖红烧肘子的做法图解

重新加水至3/4处,加入半瓶可乐;继续加入生抽、老抽

步骤3 冰糖红烧肘子的家常做法

再加入蚝油、辣椒酱、冰糖,盖盖子将水煮开;当水开后,转小火,加入大料煮2个小时,当肉煮烂时即可食用(中间尝尝味道,可以适当加盐或者糖)

成品图

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