冰糖蜜金桔

by 悠扬琴子 3 收藏 2491 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.5%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

进入秋冬季,寒冷的空气和各种病原体,小时候身体弱,一到秋天就很容易咳嗽,嗓子不舒服。看我不舒服,她比我还着急,这时候妈妈就会买一些小桔子,做成小罐头。一勺一勺地喂我吃。小小的金桔熬成蜜糖金桔,酸甜酸甜的。马上又要到秋天了,我打算复刻一下妈妈的味道小桔子不仅可以直接吃,也能用来泡水,味道都非常的棒哦!

展开
主料5人份
辅料
200克
展开全部辅料
步骤1 冰糖蜜金桔的做法大全

准备原材料

步骤2 冰糖蜜金桔的做法图解

金桔清洗干净

步骤3 冰糖蜜金桔的家常做法

将金桔放入沸水中煮1分钟

步骤4 冰糖蜜金桔的简单做法

捞出后放入冷水中浸泡冷却

步骤5 冰糖蜜金桔怎么吃

将冷却后的金桔切成四瓣

步骤6 冰糖蜜金桔怎么做

加入老冰糖

步骤7 冰糖蜜金桔怎么炒

加入清水,加热至冰糖融化

步骤8 冰糖蜜金桔怎么煮

加入柠檬汁

步骤9 冰糖蜜金桔怎么炖

大火煮开后撇去表面浮沫

步骤10 冰糖蜜金桔怎么煸

调成小火,继续煮至金桔变软,颜色金黄,汤汁浓稠即可

成品图
烹饪技巧

清洗金桔的时候可以使用淡盐水,能更快更干净的去除其表皮上的污渍
提前煮一下金桔,可以有效去除其表皮中的部分涩味,让整体的适口性更好

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