冰糖南瓜丸炖银耳

by 籣草児 202 收藏 286 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

秋天常食银耳能增进食欲,它也是缓解秋燥、滋润肺阴的首选食物。非常喜欢南瓜,喜欢用南瓜做的糯米丸子,糍糯香甜还不腻。银耳百吃不厌,到了秋季越发是每日必喝的糖水。简简单单的食材,精心搭配炖煮一锅滋润汤水,作为午后茶点非常不错。

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主料3人份
辅料
冰糖80克
枸杞子10克
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步骤1 冰糖南瓜丸炖银耳的做法大全

准备好糯米粉、南瓜、银耳、枸杞子、冰糖

步骤2 冰糖南瓜丸炖银耳的做法图解

银耳提前浸泡撕小朵;枸杞子稍稍浸泡,南瓜去皮切小块备用

步骤3 冰糖南瓜丸炖银耳的家常做法

银耳倒入沙煲中,加入适量冷水,大火煮开,转小火,加盖炖煮30分钟

步骤4 冰糖南瓜丸炖银耳的简单做法

南瓜入微波炉叮熟,压成泥;南瓜泥倒入糯米粉中

步骤5 冰糖南瓜丸炖银耳怎么吃

和匀成光滑粉团

步骤6 冰糖南瓜丸炖银耳怎么做

做成小丸子备用

步骤7 冰糖南瓜丸炖银耳怎么炒

银耳炖煮至出胶,加入冰糖,炖煮10分钟

步骤8 冰糖南瓜丸炖银耳怎么煮

下入南瓜糯米丸子

步骤9 冰糖南瓜丸炖银耳怎么炖

中火煮开,至南瓜丸子浮起

步骤10 冰糖南瓜丸炖银耳怎么煸

倒入枸杞子,调好味盛入碗中食用

成品图
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