冰糖柠檬膏

by 咖啡杯里的茶(来自微信.) 4 收藏 14716 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
酸甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳~二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。 看过别人后,得出的改良经验方子!纯冰糖+鲜柠檬熬制,历时8小时,不加一滴水,润肺止咳,大人小孩咳嗽了直接吃一片,第二天就会好哦! 要点部分⚠️冰糖要足够多,不然糖水不够会干锅!

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主料5人份
黄冰糖(蔗糖)1000克
辅料
陈皮1两
展开全部辅料
步骤1 冰糖柠檬膏的做法大全

这是一张总的步骤图,大家可以先大概看一下。6个柠檬,2斤冰糖,1两陈皮(可不加)出了5瓶膏(一瓶250g)

步骤2 冰糖柠檬膏的做法图解

新鲜柠檬放盐洗净外皮,沥干准备好

步骤3 冰糖柠檬膏的家常做法

新鲜柠檬去头、去腚、去籽、切片

步骤4 冰糖柠檬膏的简单做法

我选用的是黄冰糖(蔗糖),可也用冰糖替代,砸成小碎渣

步骤5 冰糖柠檬膏怎么吃

将柠檬片、冰糖一层层码好,我中间加入了一层陈皮(可不加)

步骤6 冰糖柠檬膏怎么做

码好之后,上火,小火炖制8小时。这里要注意一点⚠️:我的建议是冰糖要足够多,不然很容易到后来烧干了

步骤7 冰糖柠檬膏怎么炒

我是在网上买的瓶子,显得好看一些,送人也好,也方便保存。瓶子及盖子都要拿开水烫过,趁热装入刚出锅的冰糖柠檬膏,扭紧盖子。静置放凉,会自动像买来的罐头一样,里面是真空的,需要很大的力气或者螺丝刀撬起才能开屏。可以放置很长时间

成品图
烹饪技巧

最好选用黄冰糖(蔗糖),营养价值更高。 2. 建议冰糖要多一些,不然第一次做掌握不好火候很容易烧干

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