冰糖山楂

by 兔鼠一家 19745 收藏 80038 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

又到了山楂上市的季节,每当这个时候总是抵挡不住那一口酸甜的诱惑,咽下自己嘴里的口水,自己开始动手熬制一锅冰糖山楂,酸甜软糯的口感让人瞬间觉得倍儿爽~   山楂有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉,减少对胃的刺激,所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。今天就来尝尝这口冰糖山楂吧!

展开
主料2人份
辅料
冰糖50克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 冰糖山楂的做法大全

准备新鲜山楂

步骤2 冰糖山楂的做法图解

去掉山楂两头的蒂

步骤3 冰糖山楂的家常做法

将山楂拦腰切开

步骤4 冰糖山楂的简单做法

取出山楂核

步骤5 冰糖山楂怎么吃

煮锅放入清水,加入冰糖,置火上烧沸

步骤6 冰糖山楂怎么做

煮至锅中冰糖融化,多煮一会熬制粘稠,放入山楂,再次煮沸后转中小火煮3-4分钟,关火

步骤7 冰糖山楂怎么炒

倒入容器中,自然冷却后口感更佳

成品图
烹饪技巧

  食用山楂虽然好处多多,一般人群也均可食用,但也应有所节制,孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用,另外山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食

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