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冰糖雪梨

by 果哥品读 23844 收藏 192024 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.1%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

展开
主料3人份
辅料
冰糖10克
枸杞3克
展开全部辅料
步骤1 冰糖雪梨的做法大全

食材准备:雪梨220g/个,冰糖10个/个雪梨,枸杞3g/个雪梨

步骤2 冰糖雪梨的做法图解

雪梨洗净,1/4处切掉顶部

步骤3 冰糖雪梨的家常做法

用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉

步骤4 冰糖雪梨的简单做法

放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜)

步骤5 冰糖雪梨怎么吃

将雪梨顶端放回

步骤6 冰糖雪梨怎么做

其他两个同样的方法,放入热水的蒸锅,蒸半小时

步骤7 冰糖雪梨怎么炒

出锅,雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效

成品图
烹饪技巧

梨核一定要挖干净,不然影响口感
最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分
梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可

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