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冰糖杨梅汤

by 尚食之文　9 收藏　8944 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
45.5%
蛋白质
0.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
酸甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。 盛暑天气里，一碗冰糖杨梅汤的梅红之色，美得清新脱俗，望之则口舌生津。 冰箱里时常镇着一碗杨梅汤，一夏的心烦就少了一半……

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主料4人份
杨梅500克
纯净水850克
老冰糖180克
辅料
盐1/2小勺
冰块适量
展开全部辅料
步骤1 冰糖杨梅汤的做法大全

将杨梅用盐水浸泡约二十分钟

步骤2 冰糖杨梅汤的做法图解

捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）

步骤3 冰糖杨梅汤的家常做法

将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水

步骤4 冰糖杨梅汤的简单做法

将黄冰糖砸成小块

步骤5 冰糖杨梅汤怎么吃

将黄冰糖放入汤锅

步骤6 冰糖杨梅汤怎么做

煮开后用勺子撇净浮沫

步骤7 冰糖杨梅汤怎么炒

再盖上盖子，小火，炖约15分钟

步骤8 冰糖杨梅汤怎么煮

关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用

成品图
烹饪技巧

杨梅易有小虫子，所以先用淡盐水浸泡一下，比较干净
水量与冰糖量根据个人口味调整
煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜，可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放，但建议两天内食用完

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