步骤1
准备材料（我用了两盏，5克一盏）
步骤2
燕窝用蒸馏水泡发
步骤3
泡发两个小时后，把盏一条条撕开，再二次泡发
步骤4
二次泡发的时间我用了3个小时，挑毛（怎样看它泡发完全好，称重。泡发的重量比原来的重几倍）看头有多大，
步骤5
加冰糖、水位比燕窝高出1CM慢火炖1个小时。可不放水，慢炖30分钟
成品图
烹饪技巧
炖的时间不要过长，不然会完化水或溶化、水不要太多
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