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冰糖燕窝

by 飘零星 520 收藏 5791 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。 冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳,有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

展开
主料1人份
辅料
冰糖2粒
展开全部辅料
步骤1 冰糖燕窝的做法大全

燕窝一盏

步骤2 冰糖燕窝的做法图解

燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏泡发

步骤3 冰糖燕窝的家常做法

泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛

步骤4 冰糖燕窝的简单做法

有些没有泡开的部分用手撕开,倒去水,更换新水再浸泡

步骤5 冰糖燕窝怎么吃

把清理干净的燕窝倒进一个炖盅中,加入少许水

步骤6 冰糖燕窝怎么做

炖盅放入电饭煲内胆,内胆注入水

步骤7 冰糖燕窝怎么炒

接通电源,选择煲汤程序

步骤8 冰糖燕窝怎么煮

一个小时就可以了,不需要等到程序结束,最后加入冰糖即可

步骤9 冰糖燕窝怎么炖

1.炖燕窝只需要加少许的水,刚好没过燕窝即可。 2.燕窝浸泡时间最好在3小时以上,而且用冷水浸泡比较合适

成品图
烹饪技巧

炖燕窝只需要加少许的水,刚好没过燕窝即可
燕窝浸泡时间最好在3小时以上,而且用冷水浸泡比较合适

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