< 美食杰 菜谱分类 >

冰糖蒸雪梨

by love双双 8271 收藏 90637 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.8%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这几天连续雾霾天, 给孩子清肺润肺成为我备餐的首选条件。 今天给大家介绍这个秋季润肺的冰糖蒸雪梨, 做法简单, 造型出众, 口味类似水果罐头, 甜甜的, 咬到果肉略带点酸, 很好吃的。 有时间就给孩子蒸一个吧, 防雾霾有效, 润肺效果好, 感冒咳嗽也很好呢! 如果是感冒咳嗽, 可以在蒸的时候加入少许的川贝母粉哦!

展开
主料3人份
辅料
枸杞适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 冰糖蒸雪梨的做法大全

梨洗净

步骤2 冰糖蒸雪梨的做法图解

用刨皮刀去皮。 (不去皮也可以)

步骤3 冰糖蒸雪梨的家常做法

用“V”型刀切割。 (没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端,挖洞用。用这个V型刀,切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点,切不透则拿不掉)

步骤4 冰糖蒸雪梨的简单做法

切割完毕,拿掉顶端。 (上一步的贴士里面不是让你切割的深点,因为只有两面都切割的连接起来,才能轻松拿掉顶盖,如果这个时候不能轻松拿掉,就用小刀再切割帮助下)

步骤5 冰糖蒸雪梨怎么吃

用这个挖球的勺子,将梨的种子挖出来。 (没有这个工具就找个小号的勺子)

步骤6 冰糖蒸雪梨怎么做

挖干净里面有个小小的洞,装盛冰糖水

步骤7 冰糖蒸雪梨怎么炒

将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内

步骤8 冰糖蒸雪梨怎么煮

放入冰糖。 (一个梨内我放了4小粒,个人根据喜好添加)

步骤9 冰糖蒸雪梨怎么炖

加入枸杞。 (一个梨里面放3-4粒枸杞)

步骤10 冰糖蒸雪梨怎么煸

完成的样子

步骤11 冰糖蒸雪梨怎样煸

加入少许清水,至梨的一半容量。 (到梨的一半即可,蒸的过程还会渗出来一些水分,满了等你拿出来的时候也容易洒出来)

步骤12 冰糖蒸雪梨怎样做

开启电饭煲,蒸红薯程序。 (电饭煲的火力没有燃气炉大,所以我选择这个蒸红薯的程序,45分钟,如果用燃气炉,可以蒸30分钟)

步骤13 冰糖蒸雪梨怎样炒

蒸好了,出锅装盘,用个勺子切着吃即可,连吃带喝,好惬意! (用电饭煲蒸这个,不用照看火候,不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨)

步骤14 冰糖蒸雪梨怎样煮

用到的工具,仅供你们参考,其实很多东西都是可以代替的,不用非要买

成品图
烹饪技巧

没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端,挖洞用。用这个V型刀,切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点,切不透则拿不掉
没有挖球器就找个小号的勺子
到梨的一半即可,蒸的过程还会渗出来一些水分,满了等你拿出来的时候也容易洒出来。如果用蒸锅,可以在下面垫个盘子,把梨切下来的那部分插上,再蒸
电饭煲的火力没有燃气炉大,所以我选择这个蒸红薯的程序,45分钟,如果用燃气炉,可以蒸30分钟

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >