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冰糖肘子

by Belial毛毛　453 收藏　2624 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

对于炖肉，肘子肉是很不错的选择，肥肉少，筋和肉的组合让肉吃起来软烂和筋道并存。

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主料
肘子肉700克
冰糖150克
辅料
姜2片
白芷2片
香叶1片
桂皮1段
小茴香1克
白果1个
盐5克
老抽3克
蚝油5克
展开全部辅料
步骤1 冰糖肘子的做法大全

肘子肉切块

步骤2 冰糖肘子的做法图解

锅里放油和100克冰糖，小火烧至冰糖融化，变成浅棕色

步骤3 冰糖肘子的家常做法

放入肉煸炒

步骤4 冰糖肘子的简单做法

放入干调料小火煸炒，煸炒至糖和肉充分融合

步骤5 冰糖肘子怎么吃

加开水多加些，大火烧开，中火炖1小时

步骤6 冰糖肘子怎么做

汤汁看着发粘稠，加入剩余的冰糖和辅料里的调味品调味，大火把汤汁收的浓稠就可以了

步骤7 冰糖肘子怎么炒

做好的肉肉，真心好吃~

成品图
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