冰糖肘子
by 丹霞4462 1 收藏 1424 浏览
步骤1
准备配料和肘子
步骤2
水开焯水去异味
步骤3
配料放入用油炒香
步骤4
下入冰糖炒上颜色
步骤5
然后下入肘子煎到金黄色
步骤6
放入砂锅下适量的水慢火熬煮
步骤7
熬煮软烂脱骨收汁即可
步骤8
成品图
成品图
烹饪技巧
冰糖炒出焦糖色，肘子焯水去异味，煎到两面金黄慢火熬煮入味
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