夏天到了,爱吃凉菜,晚餐用来下粥挺不错的,孩子非常喜欢吃。
准备一把菠菜
菠菜去根,折成段
菠菜清洗干净
姜蒜葱细细,加入辣椒酱,鸡精,共椒油,糖,鸡精等调成料汁
锅加水烧开。加点油
放入菠菜
焯水煮一下
捞出菠菜
锅里再放入泡过的米粉
煮上两分钟
捞出米粉
将菠菜和米粉放一起
浇上料汁,拌匀即可
装盘,用红辣点缀一下
米粉提前泡一下,再焯水煮熟凉菜加点辣椒,姜蒜葱,麻油等更开胃爽口