菠菜拌粉丝

by 吴小厨的厨房秘密 9820 收藏 21614 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.5%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这绝不是黑暗料理,很多地方有这道菜,他们多把豆芽、胡萝卜丝、菠菜、粉丝一起拌,营养多多,开胃爽口,五分钟就能搞定。焯烫菠菜的时候滴入两滴植物油,可以保持蔬菜的鲜绿,不变色,这是秘密额,一般人我不告诉他!

展开
主料2人份
辅料
3瓣
适量
生抽2勺
香油2滴
菜籽油2滴
朝天椒适量
干辣椒末适量
花椒末适量
白醋5滴
展开全部辅料
步骤1 菠菜拌粉丝的做法大全

粉丝两头剪断,像我图中直接放进去是不对的,切勿模仿。下进冷水锅煮开后,继续煮2分钟左右,粉丝熟了马上捞出

步骤2 菠菜拌粉丝的做法图解

捞起来的粉丝立刻放进冷水中,水不能有热度,所以一般都会换几次水才能让粉丝凉透,这样可以防止粉丝成一团,根根分明

步骤3 菠菜拌粉丝的家常做法

将菠菜洗净,一刀两断,一截茎,一截叶。冷水锅中滴入2滴植物油,水开后加入菠菜茎,迅速焯烫后捞起,放入冷水中,像粉丝那样凉透

步骤4 菠菜拌粉丝的简单做法

菠菜叶也像茎那样迅速焯烫、立刻放凉水凉透

步骤5 菠菜拌粉丝怎么吃

粉丝和菠菜放入一个大容器里面,加入香油、蒜末、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒末、朝天椒段、和几滴白醋、少许生抽,拌匀后静置10分钟,期间再搅拌一次,就可以开吃!

成品图
烹饪技巧

焯烫菠菜的时候滴入两滴植物油,可以保持蔬菜的鲜绿,不变色

猜你喜欢

菠菜拌粉丝的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >