夏天的时候,拌点凉皮吃吃最好了
60克豌豆粉加入100克凉水冲均匀
然后在锅里煮沸325克热水
慢慢倒入豌豆粉水
一边倒一边拌
煮开即可,放进容器里冷却后放冰箱里
凝固后取出切丝
将菠菜冲洗干净后,在热水里焯好
将菠菜切碎
和凉皮丝一起放进碗里
加入适量的色拉汁
再加一点生抽调味
撒点枸杞即可
注:现拌现吃为佳