菠菜炒鸡蛋

by 雨宝贝儿 5 收藏 2642 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

菜补铁,可以有效的预防缺铁性贫血(乏力,头晕等),鸡蛋还有很多蛋白质可以散发很多能量,供人类进行生命活动

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主料3人份
辅料
十三香5克
食盐2小勺
老抽半勺
展开全部辅料
步骤1 菠菜炒鸡蛋的做法大全

菠菜中间切成一半

步骤2 菠菜炒鸡蛋的做法图解

放在锅里焯一下(焯成八分熟即可)

步骤3 菠菜炒鸡蛋的家常做法

焯熟的菠菜用凉水过凉,沥干水分放在盘子里备用!

步骤4 菠菜炒鸡蛋的简单做法

鸡蛋打散放入一小勺食盐

步骤5 菠菜炒鸡蛋怎么吃

锅里油烧热放入鸡蛋用筷子搅成小块

步骤6 菠菜炒鸡蛋怎么做

把炒熟的鸡蛋放在盘子里

步骤7 菠菜炒鸡蛋怎么炒

锅里放入少量的油,油开后放入焯好的菠菜

步骤8 菠菜炒鸡蛋怎么煮

放入十三香、食盐、老抽

步骤9 菠菜炒鸡蛋怎么炖

炒至均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

在焯菠菜的时候切记一定不要时间过长,会影响口感!
焯菠菜时可以放一点点的食盐这样菠菜会更绿,不会有涩感!
老抽可以替换成生抽这样就不用放食盐了,不过会影响美观!

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