我姓蔡 不是菠菜的菜
准备食材
菠菜洗净去根切段备用,葱,青椒切丝,小米辣切丁,大蒜去皮切丁
鸡蛋加盐,少量清水打散
锅中热油,放入鸡蛋液,底下成型搅拌,中小火慢慢炒制鸡蛋成熟盛出备用
热锅凉油,油热放葱蒜青椒,爆出香味放菠菜翻炒,
菠菜稍微变软后放炒好的鸡蛋,放酱油,盐,鸡精调味,翻炒均匀关火
装盘就可以啦~
我叫大力水手